Jabuke u tijestu
Specijalitet zagorske kuhinje
Sastojci:
6 jabuka
20 g brašna
2 dl bijelog vina
malo soli
2 jaja
pola žlice ulja
sitni šećer
cimet
Opis:
Oguliti 6 jabuka i izrezati ih na kolute. Razmutiti 2 g brašna sa 2 dl bijelog vina, dodati malo soli, snijeg, pola žlice vrućeg ulja i dobro istući. Svaki kolut od jabuka uvaljati u brašno, umočiti u tijesto i pržiti. Isprženo posuti sitnim šećerom i cimetom.
Izvor: www.gastronaut.hr
